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Le stress permanent sur le lieu de travail favorise une mauvaise alimentation


Les travailleurs stressés mangent malsain et beaucoup de restauration rapide
Le stress est un facteur répandu dans la société d'aujourd'hui, qui peut également avoir un impact négatif sur la santé humaine. Les chercheurs ont maintenant découvert que le stress au travail peut amener les gens à adopter une alimentation malsaine. Ce type de régime peut à son tour entraîner de nombreux problèmes de santé.

Dans leur étude, les scientifiques de la Michigan State University et de l'Université de l'Illinois ont découvert que le stress au travail avait des effets négatifs sur l'alimentation des personnes touchées. Les personnes atteintes ont tendance à manger malsain et à manger plus souvent de la restauration rapide. Un sommeil suffisant peut contrer ce problème. Les experts ont publié un communiqué de presse sur les résultats de leur étude.

Les travailleurs stressés mangent souvent de manière malsaine
Lors d'une journée de travail stressante, les employés ont tendance à porter leurs sentiments négatifs avec eux du lieu de travail à la table du déjeuner et choisissent donc plus souvent des aliments malsains ou de la restauration rapide, explique l'auteur Dr. Chu- Hsiang Chang de la Michigan State University aux États-Unis.

Quel genre de personnes ont été examinées pour l'étude?
Pour leur étude, les experts ont examiné 230 travailleurs chinois et leurs habitudes alimentaires. Les médecins ont constaté qu'en cas de stress aigu au travail, les personnes touchées avaient également tendance à manger des repas malsains le soir. Une alimentation malsaine peut être le résultat d'une maîtrise de soi réduite, disent les experts. Une deuxième enquête a porté sur des employés du centre d'appels qui étaient souvent stressés et devaient faire face à des clients impolis et exigeants.

L'humeur négative due au stress change les habitudes alimentaires
Si les participants aux deux examens étaient stressés par leur journée de travail, cela a conduit à une humeur négative des employés, qui à son tour a conduit à la consommation d'aliments malsains le soir, explique l'auteur, le professeur Yihao Liu de l'Université de l'Illinois. Les scientifiques suggèrent deux explications possibles de ces effets négatifs.

Explications de l'effet observé
La nourriture est parfois utilisée comme activité pour soulager et réguler l'humeur négative, disent les chercheurs. Une mauvaise alimentation pourrait également être le résultat d'une maîtrise de soi réduite. Les scientifiques ont également découvert qu'un sommeil adéquat peut protéger contre les effets d'une journée de travail stressante et, plus tard, d'une mauvaise alimentation.

Un sommeil adéquat neutralise le problème
Une bonne nuit de sommeil peut renforcer les travailleurs et les aider à se sentir reposés, à mieux gérer le stress au travail et à être moins sensibles à une alimentation malsaine après le travail, expliquent les scientifiques.

Les entreprises doivent connaître le problème et agir contre lui
Les entreprises devraient considérer l'importance de la gestion de la santé pour leurs employés, offrir une formation sur la sensibilisation au sommeil et des horaires de travail flexibles, conseillent les chercheurs. Si les entreprises ne parviennent pas à gérer le stress au travail qui survient, les experts peuvent avoir des effets néfastes à long terme sur la santé des employés. Il existe plusieurs façons de gérer le stress au travail. Même les plus petits changements dans le mode de vie et la routine quotidienne aideraient souvent les personnes touchées à se sentir mieux, expliquent les médecins.

Ces mesures peuvent vous aider à réduire ou à éviter le stress
Les professionnels de la santé ont également des conseils sur la façon d'éviter ou de gérer le stress au travail. «Faites plus souvent de courtes pauses, faites de courtes promenades et utilisez les escaliers au lieu de l'ascenseur», recommandent les scientifiques. Restez positif sur votre travail et ne laissez pas la charge de travail paniquer, recommandent les experts. Vous devez également éviter une consommation excessive de caféine. Si vous préférez boire du babeurre, de la limonade fraîchement préparée ou des jus de fruits, conseillent les auteurs de l'étude. (comme)

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