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Chercheurs américains: le poisson gras soulage les symptômes de l'arthrite


Les personnes atteintes d'arthrite devraient manger beaucoup de poisson avec des acides gras oméga-3
Les chercheurs ont maintenant découvert que les acides gras oméga-3 dans les poissons tels que le thon, le saumon et les sardines peuvent réduire les symptômes de l'arthrite. La consommation de ces poissons, par exemple, réduit le gonflement des articulations chez les personnes touchées.

Les chercheurs du Brigham and Women's Hospital et de la Harvard Medical School, de renommée internationale, ont découvert dans leur enquête que les huiles oméga-3 consommées dans les poissons réduisent les symptômes de l'arthrite. Les médecins ont publié les résultats de leur étude dans la revue "Arthritis Care & Research".

Les oméga-3 réduisent le gonflement des articulations
Manger du poisson avec beaucoup d'oméga-3 est sain et peut réduire le gonflement des articulations, par exemple. Peu importe que ces poissons soient cuits ou consommés crus. Habituellement, de nombreuses personnes atteintes utilisent des médicaments anti-rhumatismaux (AINS) pour améliorer les symptômes et prévenir les lésions articulaires à long terme, expliquent les experts. D'autres thérapies anti-inflammatoires ont maintenant été étudiées dans la présente enquête. Les chercheurs s'intéressent particulièrement aux acides gras oméga-3 depuis des décennies car ils peuvent réduire les cytokines pro-inflammatoires.

Comment la consommation de poisson frais par rapport aux suppléments d'huile de poisson?
L'étude actuelle suggère que la consommation de poisson peut influencer l'inflammation associée à la polyarthrite rhumatoïde, explique l'auteur Dr. Sara Tedeschi. "Notre étude est une nouvelle analyse de la relation entre la maladie et la consommation de poisson dans son ensemble ou la consommation de suppléments d'huile de poisson", a ajouté l'expert. Si les sujets prenaient du poisson ou de l'huile de poisson, l'inflammation des articulations était réduite. Les résultats suggèrent que les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde devraient augmenter leur consommation de poisson.

La consommation de poisson conduit à un mode de vie généralement plus sain
Si les gens consommaient du poisson contenant des acides gras oméga-3 plus de deux fois par semaine, cela se traduisait par une baisse du DAS28 CRP (échelle d'évaluation des symptômes de l'arthrite). De plus, la consommation était liée à un mode de vie généralement plus sain, expliquent les auteurs. Le poisson contient divers macronutriments et micronutriments importants en plus des acides gras oméga-3.

Les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde doivent manger beaucoup de poisson
Manger du poisson peut avoir de nombreux effets positifs sur la santé. Les résultats actuels suggèrent que les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde en font également un plus grand usage, disent les experts. Car au fil du temps, l'inflammation progressive des articulations devient un fardeau considérable au quotidien et les personnes touchées ont une espérance de vie globalement raccourcie.

Les personnes touchées devraient manger du poisson au moins deux fois par semaine
Pour leur étude, les chercheurs ont examiné le régime alimentaire d'un total de 176 patients atteints d'arthrite. La majorité des sujets étaient des femmes blanches d'âge moyen atteintes de polyarthrite rhumatoïde de longue date, expliquent les scientifiques. Moins d'un quart des participants (17,6 pour cent) consommaient souvent du poisson. 19,9% des sujets consommaient rarement du poisson, mais prenaient souvent des suppléments d'huile de poisson. «Nous avons observé des valeurs de DAS28-CRP significativement réduites chez les sujets qui consommaient du poisson plus de deux fois par semaine par rapport aux personnes qui ne mangent du poisson qu'une fois par mois», souligne l'auteur Dr. Tedeschi. (comme)

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