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Pas de lait faible en gras: mince en buvant du lait entier tous les jours

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Les experts conseillent aux enfants de donner du lait riche en matières grasses au lieu du lait faible en gras
Le fait que les enfants boivent du lait entier riche en matières grasses ou du lait faible en gras fait-il une différence pour l'indice de masse corporelle (IMC)? Les chercheurs ont découvert que la consommation de lait riche en matières grasses conduit à des enfants plus minces. C'est principalement parce que ces enfants mangent moins de collations et moins de collations malsaines.

Une équipe de scientifiques canadiens a découvert au cours d'une enquête que la consommation de lait riche en matières grasses conduit à un IMC plus sain chez les enfants que chez les enfants qui consomment du lait écrémé faible en gras. Les médecins ont publié les résultats de leur étude dans l'American Journal of Clinical Nutrition.

Les consommateurs de lait riche en matières grasses mangent moins de sucreries et de collations malsaines
En général, on pourrait supposer que la consommation de lait avec une faible teneur en matières grasses conduit à un IMC plus sain. Cependant, cela semble être une idée fausse. Lorsque les enfants mangent du lait entier, ils mangent moins de bonbons et autres collations malsaines, disent les auteurs.

Le lait riche en matières grasses contient plus de vitamine D.
De plus, la consommation d'une tasse de lait entier par jour entraîne un taux de vitamine D. Comme la vitamine D est plus soluble dans le lait que dans l'eau, la teneur plus élevée en matières grasses du lait entier signifie que ce produit contient également plus de vitamine D, expliquent les scientifiques. De faibles niveaux de vitamine D sont liés à un système immunitaire affaibli, à des hauts et des bas émotionnels, à la dépression, à l'anxiété et à la faiblesse des os.

Choisir le lait peut faire toute la différence
Lorsque les enfants boivent du lait entier avec une teneur en matières grasses de 3,25 pour cent, ils ont un indice de masse corporelle inférieur de 0,72 unité à celui des utilisateurs de lait écrémé avec une teneur en matières grasses de un ou deux pour cent, expliquent-ils. Scientifique. Cet effet pourrait faire la différence entre un poids santé et un surpoids, ajoute le professeur Jonathon Maguire de l’hôpital St Michael de Toronto.

Les directives sanitaires actuelles doivent être remises en question
L'étude actuelle ne devrait pas évaluer pourquoi une consommation accrue de matières grasses du lait est associée à un indice de masse corporelle plus faible. Les résultats sont conçus pour remettre en question les directives sanitaires actuelles et découvrir quel type de lait les enfants boivent le mieux, disent les experts canadiens. Les directives normales du NHS recommandent aux gens de consommer du lait et des produits laitiers faibles en gras.

Le lait riche en matières grasses remplit davantage les enfants
Les enfants sont plus minces lorsqu'ils sont saturés de lait riche en matières grasses, par rapport aux enfants qui ont bu la même quantité de lait faible en gras, expliquent les médecins. Le lait faible en gras peut en fait inciter les enfants à manger plus de calories, explique le professeur Maguire. En outre, la consommation de lait riche en matières grasses signifie dans de nombreux cas que les enfants sont susceptibles de manger moins de collations et d'autres aliments malsains et riches en calories, soupçonnent les chercheurs.

Effets sur la santé de la carence en vitamine D et de l'obésité
Lorsque les enfants boivent du lait faible en gras, ils n'ont pas moins de graisse corporelle. En outre, ils ne bénéficient pas non plus des niveaux plus élevés de vitamine D dans le lait entier, explique le professeur. Ce sont deux points négatifs pour la consommation de lait faible en gras. Une carence en vitamine D augmente le risque de cancer de la vessie, selon les médecins. Une graisse corporelle excessive est également très malsaine et peut entraîner diverses maladies graves en raison du surpoids et de l'obésité. De plus, un IMC élevé, par exemple, semble également affecter la maturité sexuelle des enfants. Une autre étude a révélé qu'un IMC élevé déclenche une puberté précoce.

L'obésité a triplé au cours des 30 dernières années
Les lignes directrices aux États-Unis et au Canada indiquent en fait que les enfants devraient prendre deux verres de lait faible en gras (un ou deux pour cent de gras) par jour. Ces pays veulent réduire le risque de surpoids chez les enfants. Malheureusement, l'obésité a triplé au cours des 30 dernières années. La consommation de lait entier a diminué de moitié au cours de la même période, explique le professeur Maguire.

Les médecins analysent les données de 2745 enfants pour l'examen
Pour la présente étude, les médecins ont examiné les données de 2 745 enfants âgés de deux à six ans. Les parents ont été interrogés sur la taille et le poids de leurs enfants. Cela a permis de calculer l'indice de masse corporelle. Les experts ont également prélevé des échantillons de sang pour déterminer les niveaux de vitamine D des enfants. Les résultats de l'étude sont importants car nous avons un besoin urgent d'une réponse à la question de savoir quel lait nos enfants devraient consommer, disent les auteurs. (comme)

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