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Régimes faibles en glucides: s'abstenir de glucides peut affecter l'espérance de vie


Nutrition optimale: les glucides assurent une durée de vie plus longue
La faible teneur en glucides est actuellement l'une des méthodes de perte de poids les plus populaires en Allemagne. En effet, dans une comparaison rapide, le régime faible en glucides est plus efficace que le régime faible en gras. Une nouvelle étude scientifique a maintenant montré que la réduction significative des glucides n'est en aucun cas saine. Au contraire: selon des chercheurs australiens, une alimentation riche en glucides est la plus bénéfique pour une longue vie.

Régime riche en glucides pour une vie plus longue
Bien que de nombreuses personnes comptent sur la réduction des glucides pour perdre du poids, les régimes pauvres en glucides ne sont généralement pas une bonne idée pour des raisons de santé. Les régimes dits cétogènes sont encore plus problématiques. Éviter les glucides menace les risques pour la santé. Les glucides valent de toute façon mieux que leur réputation. Parce qu'une alimentation riche en glucides favorise la production d'une hormone qui freine l'appétit, maintient la santé et est également considérée comme prolongeant la vie.

La production de l'hormone «fontaine de jouvence» est stimulée
L'Institut Ranke-Heinemann / Australian-New Zealand University Association rapporte sur son site Web les nouvelles découvertes de scientifiques du Charles Perkins Center de l'Université de Sydney, qui montrent l'importance de la nutrition par rapport à la production de l'hormone Fibrolast Growth Factor 21 (FGF21) - l'hormone dite «fontaine de jouvence».

Les résultats publiés dans la revue "Cell Metabolism" illustrent qu'une alimentation optimale avec de nombreux glucides stimule la production de l'hormone, qui est considérée comme prolongeant la vie et peut lutter contre l'obésité.

FGF21 pour le traitement du diabète
Des études antérieures avaient montré que le FGF21 jouait un rôle important dans la réduction de l'appétit, la modération du métabolisme, l'amélioration du système immunitaire et la prolongation de la vie. Bien que l'hormone soit déjà utilisée dans le traitement du diabète aujourd'hui, on en sait peu sur la façon dont elle est produite et libérée.

Afin d'étudier de plus près la production d'hormones en relation avec l'apport nutritionnel, les scientifiques ont nourri des souris selon vingt-cinq plans nutritionnels différents pour leurs études, rapporte l'Institut Ranke-Heinemann. Ceux-ci différaient par la quantité de protéines, de glucides, de graisses et de contenu énergétique. Les chercheurs ont ensuite évalué la teneur en nutriments et recherché quelles compositions ont donné les meilleurs résultats en ce qui concerne la libération de FGF21.

Le plus bénéfique pour notre santé
«Contrairement aux tendances actuelles des régimes tels que le régime« Paléo », qui prescrit un régime riche en protéines et pauvre en glucides, les scientifiques ont observé qu'un régime alimentaire contraire conduit à une distribution plus élevée de FGF21», écrit l'institut.

En conséquence, un régime pauvre en protéines et riche en glucides est le plus bénéfique pour notre santé et notre longévité, a déclaré l'auteur principal, le Dr Samantha Solon-Biet. La composition de la teneur en nutriments et l'équilibre associé entre les proportions de protéines et de glucides sont donc décisifs pour une libération élevée de l'hormone.

Ajustez la nutrition encore plus précisément
Le Dr Solon-Biet a également souligné dans ce contexte que de nouvelles études sur l'activation du FGF21 seront essentielles pour la recherche sur les maladies chroniques, car le FGF21 peut être la clé du médicament pour le traitement du diabète et d'autres troubles métaboliques. Ensuite, la voie de signalisation exacte du FGF21 a dû être décodée afin d'adapter encore plus précisément notre alimentation et de profiter pleinement de l'hormone. (un d)

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