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Études: Boire de la bière occasionnellement peut-il garder votre cœur et votre cerveau en forme?


Résultats de l'étude: la bière est bonne pour la santé

Une consommation excessive d'alcool est malsaine. Mais si vous vous offrez de temps en temps une bière, vous faites évidemment quelque chose de bien pour votre santé: comme l'ont constaté les chercheurs dans une étude, la consommation modérée de bière, grâce à divers ingrédients, apporte des avantages pour la santé du cœur et du cerveau.

Une consommation élevée d'alcool vous rend malade

La bière est en tête de la liste des boissons préférées des Allemands. Cependant, vous ne devez pas en boire trop. Après tout, une consommation élevée favorise non seulement la formation d'un ventre de bière, mais peut en principe endommager tous les organes du corps humain. Cependant, il y a aussi des indications que le jus d'orge populaire peut être bénéfique pour la santé. Et surtout pour le cœur et le cerveau, comme l'a montré une étude.

Une consommation modérée peut favoriser la santé

La plupart des gens savent que la consommation régulière d'alcool n'est pas saine. Les maladies liées à l'alcool les plus connues sont les maladies du foie, les problèmes cardiovasculaires, le cancer et les troubles mentaux à long terme.

De plus, l'alcool d'engraissement est souvent sous-estimé. En petites quantités, les boissons alcoolisées peuvent évidemment aussi servir la santé.

Par exemple, des scientifiques britanniques ont découvert dans une étude qu'une consommation modérée d'alcool (environ une bière par jour) peut réduire le risque de problèmes cardiaques graves.

La bière contient plus de protéines et de vitamines B que le vin

Et selon une autre étude, publiée il y a des années dans la revue spécialisée "The American Journal of the Medical Sciences", la bière contient des composants qui servent non seulement le cœur mais aussi la santé du cerveau.

"D'un point de vue nutritionnel, la bière contient plus de protéines et de vitamines B que le vin", ont écrit les auteurs.

«Le niveau d'antioxydants dans la bière est le même que celui du vin, mais les antioxydants spécifiques diffèrent en ce que l'orge et le houblon utilisés dans la production de la bière contiennent des flavonoïdes différents de ceux des raisins utilisés dans la production du vin devenir."

Les effets positifs des flavonoïdes sur le cerveau humain ont déjà été démontrés dans des études scientifiques antérieures.

Polyphénols importants

Les auteurs de l'étude ont souligné dans l'American Journal of the Medical Sciences que les avantages d'une consommation modérée d'alcool ne sont généralement pas approuvés par les médecins, car on craint que cela puisse conduire à une consommation excessive d'alcool.

Mais les médecins devraient «être conscients des preuves croissantes qui appuient les avantages nutritionnels d'une consommation modérée d'alcool dans le cadre d'un mode de vie sain».

La nutritionniste hongkongaise Sisi Yip est également convaincue des bienfaits de la bière pour la santé.

Au South China Morning Post, elle a déclaré: "La bière contient des traces de minéraux tels que le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium, le sodium, le zinc, le cuivre, le manganèse et le sélénium, le fluorure et le silicium."

Et: "La bière contient également un certain nombre de polyphénols tels que les flavonoïdes et les acides phénoliques".

Comme expliqué dans l'article publié le 3 août, "Journée internationale de la bière", les polyphénols sont des composés présents dans presque toutes les plantes.

Yip souligne que la recherche a montré que les polyphénols, en raison de leurs effets anti-inflammatoires, peuvent réduire le risque d'athérosclérose, de diabète de type 2 et de maladies cardiaques.

Selon le nutritionniste, les bières sans alcool ont les mêmes bienfaits pour la santé.

Ne pas trop boire

Cependant, comme trop d'alcool est associé à diverses maladies telles que l'hypertension artérielle et les maladies du foie, vous ne devez pas boire excessivement.

La meilleure façon, selon Yip, est de compter ses consommations chaque semaine.

«Il est conseillé aux hommes et aux femmes de ne pas boire plus de 14 unités par semaine sur une base régulière», explique le scientifique.

Comme expliqué dans un article du journal britannique "Daily Mail", ce montant correspond à six verres de vin de 175 ml, six grands verres de bière ou quatorze verres de 25 ml de spiritueux.

Les experts de la santé soulignent cependant que cette quantité maximale ne doit pas être consommée par semaine, mais sur plusieurs jours.

La bière peut vous rendre heureux

Un autre avantage de la bière est abordé dans le "South China Morning Post": le journal se réfère aux résultats de la recherche allemande qui ont été publiés dans la revue en ligne "Scientific Reports".

Ceux-ci ont montré que la bière peut vous rendre plus heureux lorsqu'elle est consommée avec modération.

Selon les informations, la bonne sensation est déclenchée par l'ingrédient hordénine. Ses effets sont similaires à ceux de la dopamine, un neurotransmetteur important pour la santé du cerveau. (un d)

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