Plantes médicinales

Herbe douce - application, effets et recettes


le Herbe douce, ou aussi herbe douce aztèque (Lippia dulcis), nous est encore relativement inconnue en tant qu'herbe médicinale. Dans sa patrie américaine, le Mexique, en revanche, c'est la médecine traditionnelle populaire depuis des siècles, voire des millénaires. La caractéristique de la plante à l'odeur douce est non seulement une teneur élevée en sucre, mais également une teneur considérable en camphre, ce qui fait de la plante un remède très apprécié pour les maladies respiratoires et l'inflammation douloureuse au Mexique. Notre article ci-dessous vous dira ce que Lippia dulcis peut faire d'autre et comment la plante est mieux utilisée comme herbe médicinale.

Attention, risque de confusion! Lippia dulcis ne doit pas être confondu avec la stevia, également connue sous le nom d'herbe douce. Bien que les deux plantes soient des plantes dites édulcorantes, l'herbe douce aztèque ne peut pas être utilisée comme édulcorant en raison de sa teneur élevée en camphre.

Affiche recherchée pour herbe douce

Genre de plante: Herbes douces (Lippia)
Famille de plantes: Famille de la verveine (Verbenaceae)
Nom populaire: Tzopelic Xihuitl, arbuste de citron doux, herbe mexicaine Lippia, origan doux
Occurrence: Amérique centrale, Mexique
zone d'application:

  • asthme
  • bronchite
  • du froid
  • infections grippales
  • tousser
  • Problèmes gastro-intestinaux
  • Indigestion

Parties de plantes utilisées: Feuilles, fleurs, racines

Portrait à base de plantes

Avec la verveine citronnelle, l'herbe douce aztèque appartient à la famille dite de la verveine (Verbenaceae). Il existe des saveurs spéciales dans ces plantes de la famille. Et la haute valeur ornementale du jardin est relativement courante chez les Verbénacées. Dans le cas de Lippia dulcis, il s'agit d'une part des feuilles en forme d'oeuf, délicatement dentées, qui présentent un jeu de couleurs rouge verdâtre pendant la période de floraison. D'autre part, les inflorescences capiteuses de l'herbe douce semblent également très décoratives. Comme les feuilles de la plante, elles dégagent un doux parfum qui attire comme par magie non seulement les visiteurs humains du jardin, mais également un certain nombre d'organismes bénéfiques.

pointe: La plante, qui mesure jusqu'à 60 centimètres de haut, a un port rampant et est donc idéale comme couvre-sol. Il ne nécessite pas de soins excessifs, mais il faut souligner que les plantes exotiques ne tolèrent pas le gel et doivent donc être hibernées dans notre maison.

Le chou doux n'est devenu connu en Europe qu'au 16ème siècle après que le médecin espagnol Francisco Hernández ait décrit la plante pour la première fois en 1578 dans son ouvrage "Rerum Medicarum Histora". Lippia dulcis était connue beaucoup plus tôt dans les Aztèques d'Amérique centrale, mais ici sous le nom de Tzonpelic Xihuitl. Les Amérindiens utilisaient l'herbe comme panacée pour les maladies respiratoires et les coliques. Dans les temps modernes, l'utilisation médicale des herbes douces s'est considérablement développée et comprend désormais les problèmes de santé suivants:

  • Problèmes respiratoires (par ex. Asthme, essoufflement, bronchite, rhume et toux);
  • Troubles gastro-intestinaux (par ex. Diarrhée, coliques, grippe gastro-intestinale ou constipation);
  • d'autres problèmes de santé (par exemple, troubles menstruels ou troubles circulatoires).

Ingrédients et effets

En ce qui concerne le goût sucré et les effets curatifs de l'herbe douce aztèque, les huiles essentielles de la plante sont décisives. Ils contiennent des principes actifs bien connus en médecine, dont la valeur pour la santé est largement documentée.

Les terpènes

L'herbe douce doit son extrême douceur surtout à la hernandulcine sesquiterpénique. Il a été sans aucun doute nommé d'après le premier descripteur de la plante, Francisco Hernández, et est environ 300 fois plus sucré que la stévia et 500 à 1000 fois plus sucré que le sucre. Comme il contient également peu de calories, les chercheurs ont déjà suggéré le terpène comme édulcorant naturel. Cependant, la prudence est de rigueur ici, car l'herbe douce contient d'autres terpènes en plus de l'hernandulcine, dont le dosage ne doit pas être sans mesure. Un exemple de ceci est la teneur élevée en camphre de Lippia dulcis. Le monoterpène est pour sa

  • antimicrobien,
  • anti-rhumatismale,
  • soulagement respiratoire,
  • anti-inflammatoire,
  • renforcement cardiovasculaire,
  • antispasmodique aussi
  • apaisement des muscles et des nerfs

Effet connu, cependant, un surdosage de l'ingrédient actif peut facilement entraîner une irritation des yeux et des voies respiratoires, ainsi que des nausées et des problèmes de perception. La raison en est les propriétés de brûlure vives du combattant. Bien dosés, ils sont capables de dégager les voies respiratoires muqueuses et sont donc particulièrement appréciés pour les rhumes. Cependant, l'aspect agressif de l'acuité martiale prédomine, ce qui en plus de l'irritation provoque également des troubles nerveux. Le thymol du chou doux a un effet beaucoup plus doux. Comme le camphre, il en a un

  • expectorant,
  • désinfectant,
  • antibactérien
  • et antifongique

Effet, mais est beaucoup plus doux pour l'organisme. La propriété antifongique (antifongique) du thymol prédestine l'ingrédient actif pour désinfecter la peau et les muqueuses. De plus, le terpène est souvent utilisé comme additif pour rince-bouche et dentifrice antimicrobiens. Le goût frais du thymol en combinaison avec son effet de soulagement des voies respiratoires est un effet secondaire positif même avec des maladies respiratoires.

Flavonoïdes

Un dernier ingrédient important de l'herbe douce est la quercétine. Le colorant naturel jaune est l'un des flavonoïdes couramment utilisés pour leur

  • antioxydant,
  • promotion de la circulation,
  • protecteur vasculaire,
  • Cardiovasculaire stimulant
  • et parfois inhibiteur de cancer

Les effets sont connus. La quercétine contenue dans Lippia dulcis s'applique à tous ces effets curatifs, ce qui explique l'effet positif de l'herbe médicinale pour les troubles menstruels et circulatoires.

Au fait: L'effet anti-spasmolytique de l'herbe douce, son pouvoir cicatrisant contre les crampes pulmonaires, gastro-intestinales et abdominales, est aujourd'hui prouvé scientifiquement. L'herbe a donc été recommandée par les chercheurs responsables notamment pour le traitement du bronchospasme.

Application et dosage

L'herbe douce peut être récoltée toute l'année. Lors de la cuisson, le chou doux peut être utilisé principalement pour les salades de fruits sucrés, les jus de fruits, les smoothies, les plats froids ou caillés. En médecine, en plus des feuilles aromatiques, les fleurs et le rhizome de la plante peuvent également être utilisés. L'herbe peut être mâchée ou transformée, ou séchée pour une utilisation ultérieure. Il est cependant recommandé d'utiliser des herbes douces fraîches principalement car la hernandulcine cicatrisante en particulier s'évapore rapidement pendant le processus de séchage.

Extrait froid d'herbe douce

La forme d'application la plus traditionnelle, par exemple pour le traitement du rhume ou de la toux, est en complément de la mastication des parties fraîches de plantes en chou doux, la présentation sous forme d'extrait à froid (macérat). Pour cela, les herbes fraîches de racine ou de feuille sont placées dans de l'eau tiède et l'extrait est laissé au repos pendant environ deux à trois heures. Après avoir tamisé les herbes, le macérat peut être bu par petites gorgées.

Tisane aux herbes sucrées

En alternative à l'extraction à froid, la préparation d'un thé est également possible. Grâce à sa chaleur, il a également un effet relaxant et fortifiant sur le corps. Cependant, le thé ne doit pas être infusé trop chaud, car une chaleur extrême détruira les ingrédients de la plante aussi rapidement que le séchage. Il est préférable d'utiliser de l'eau de cuisson légèrement refroidie pour le thé et de laisser infuser l'infusion pendant environ dix minutes avant de la consommer.

pointe: Le goût mentholé-sucré de Lippia dulcis, ainsi que les propriétés désinfectantes de l'herbe médicinale, la rendent idéale pour une utilisation dans le domaine de l'hygiène bucco-dentaire. Les extraits froids et les décoctions peuvent également être utilisés à merveille pour les bains de bouche.

Teinture d'herbes douces

Les teintures finies d'herbes douces sont malheureusement très rarement trouvées ici. Cependant, vous pouvez facilement fabriquer vous-même une teinture correspondante, à condition d'avoir un peu de patience. Prenez simplement de l'alcool clair (par exemple de la vodka, du schnaps ou du brandy) et faites-y tremper l'herbe douce pendant environ quatre semaines. L'extrait doit mûrir dans un récipient en verre transparent à la lumière du soleil pendant ce temps avant que les herbes ne soient examinées et que la teinture soit placée dans une bouteille sombre pour le stockage.

Effets secondaires

Il convient de souligner à nouveau que Lippia dulcis ne doit pas être utilisé comme substitut du sucre sans restrictions. Un surdosage des principes actifs médicinaux peut entraîner une irritation de la peau et des muqueuses, notamment en ce qui concerne le camphre. De plus, les nausées, l'anxiété, l'essoufflement et la confusion avec une surdose de camphre ne sont pas rares. Dans le pire des cas, il existe même un risque de perte de mémoire (amnésie), d'apathie et de crises d'épilepsie.
De plus, les femmes enceintes et les patients souffrant de problèmes rénaux doivent éviter complètement les herbes douces. Chez les patients atteints de reins, l'herbe pourrait aggraver encore les fonctions rénales déjà endommagées. Chez la femme enceinte, il existe également un risque de fausse couche et de troubles du développement chez le bébé en raison des effets massifs des herbes douces sur le système nerveux. (ma)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Miriam Adam, Barbara Schindewolf-Lensch

Se gonfler:

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