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Les 10 plus grands fraudeurs alimentaires en Allemagne


Le top 10 des fraudes alimentaires: soyez particulièrement prudent lorsque vous achetez sur Internet
Il y a des moutons noirs à tout moment et n'importe où. La fraude alimentaire, également connue sous le nom de «fraude alimentaire», existe depuis que la nourriture a été échangée et que l'argent a été gagné. Ajout, substitution, manipulation et fausse déclaration - ces quatre catégories peuvent être utilisées pour classer les aliments contrefaits, les cosmétiques et les compléments alimentaires. Dr. a rapporté Helmut Tschiersky, président de l'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire (BVL) lors de la conférence internationale des inspecteurs des denrées alimentaires à la mi-octobre 2017 à Berlin.

Jan Homma, inspecteur de la Dutch Food and Goods Authority, a nommé le top 10 des aliments frauduleux les plus fréquemment observés en Europe ces dernières années: l'huile d'olive est au premier plan. Puisqu'il y a beaucoup plus d'huile d'olive extra vierge sur le marché qu'il ne peut en être réellement en raison des quantités d'olives récoltées, on peut supposer que certains des produits proposés sont mal représentés.

La découverte d'un autre type de fraude dans l'huile d'olive italienne en 2016 a été décrite par le Dr. Birgit Zimmermann de l'Office d'État bavarois pour la santé et la sécurité alimentaire: Dans le cadre d'un contrôle de routine dans la restauration, les inspecteurs ont trouvé un mélange d'huiles de tournesol et de soja moins chères mélangées à de la chlorophylle dans une bouteille de table qui avait reçu de l'huile d'olive. Selon les journaux, environ 17 000 litres de celui-ci étaient en vente dans les six mois. Les autorités italiennes ont arrêté 39 personnes au total et fermé sept entreprises dans le cadre de l'enquête transfrontalière. Les stocks saisis, dont 250 kilogrammes de chorophylle et de bêta-carotène et 33 000 étiquettes, ont été détruits.

Les autres endroits sont suivis par les poissons et fruits de mer, les aliments biologiques, le lait et les boissons à base de lait, le miel et le sirop d'érable, les jus de fruits et baies, le café, le thé et les tisanes, le vin et les spiritueux, les olives, les épices et le safran. En outre, des produits contrefaits dans le domaine de l'amincissement, de la dysfonction érectile, des compléments nutritionnels et des cosmétiques sont maintes fois commercialisés, notamment sur Internet.

Un comprimé effervescent prétendument purement à base de plantes sous forme de comprimés effervescents, qui a été vendu sur Instagram, contenait 20 mg de sibutramine et a causé la mort d'une jeune femme. Homma conseille donc aux consommateurs de ne commander des produits qu'à des fournisseurs Internet de confiance. Les sceaux pertinents tels que TÜV, Trusted Shops ou boutique en ligne certifiée EHI représentent une telle caractéristique de qualité. Ute Gomm, bzfe

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