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Germes de Salmonella: lancement d'une campagne de rappel pour le fromage à la crème biologique


Le fabricant rappelle le fromage à la crème biologique en raison du risque de salmonelle

Hof-Butendiek Vertriebs GmbH de Stadland en Basse-Saxe a lancé un rappel pour son fromage à la crème «Sultans Joy» en raison de la salmonelle. Ces bactéries peuvent provoquer des diarrhées et d'autres problèmes de santé.

Infestation de Salmonella avec du cumin noir

Hof Butendiek GmbH de Stadland (Basse-Saxe) rappelle en raison d'une infestation de salmonelles dans le cumin noir le fromage à la crème biologique Sultans Joy avec dates et sans dates avec les dates de péremption jusqu'au 17 novembre 2017. Selon l'entreprise, l'infestation par Salmonella a été causée par le cumin noir ajouté. La consommation des produits concernés pourrait entraîner des problèmes de santé.

"Sultan's Joy" avec et sans dates

Comme le rapporte l'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire sur son portail "Lebensmittelwarnung.de", les unités d'emballage suivantes sont concernées par le rappel:

Emballages de vente au détail: délice du Sultan aux dattes 150 g; Délice du Sultan sans dattes 150 g; en vrac pour la livraison aux comptoirs de service: le plaisir du sultan avec des dattes 1,1 kg; Délice du sultan aux dattes 3 kg.

«Les marchandises concernées, encore existantes, doivent être éliminées ou retournées. Un message d'avertissement pour le consommateur est nécessaire », a écrit l'entreprise dans un message.

Les bactéries provoquent des infections gastro-intestinales

Les salmonelles provoquent des infections gastro-intestinales inconfortables (salmonellose). La maladie survient quelques heures à quelques jours après la consommation d'aliments infectés et se manifeste principalement par une diarrhée soudaine, des douleurs abdominales, des malaises et des maux de tête.

Parfois, il y a des vomissements et une légère fièvre. Dans de rares cas, des douleurs lors des selles ainsi que du mucus ou du sang dans les selles sont possibles.

«Les personnes qui développent des symptômes sévères ou persistants après avoir mangé devraient consulter un médecin», déclare Hof Butendiek GmbH. (un d)

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