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Une mauvaise alimentation cause des dizaines de millions de morts


Trop de gens mangent une alimentation malsaine et mettent leur espérance de vie en danger
Il y a certainement beaucoup de gens aujourd'hui qui font attention à une alimentation saine et équilibrée. Même ainsi, une mauvaise nutrition est encore répandue. Les chercheurs ont maintenant découvert qu'une mauvaise alimentation est le facteur clé d'un décès sur cinq dans le monde.

Les chercheurs de l'Université de Washington ont découvert qu'un cinquième de tous les décès dans le monde étaient dus à une mauvaise alimentation. Les médecins ont publié les résultats de l'étude Global Burden of Disease dans la revue "The Lancet".

L'étude Global Burden of Disease analyse l'espérance de vie dans le monde
Des millions de personnes mangent des aliments qui ne sont pas sains pour le corps. Un régime qui ne contient qu'un peu de céréales complètes, de fruits, de noix et d'huiles de poisson mais contient beaucoup de sel augmente le risque de mort prématurée, expliquent les experts. L'étude actuelle sur la charge mondiale de la maladie a compilé des données de tous les pays du monde et des estimations ont été faites pour les pays dont les données sont insuffisantes. Par exemple, les experts ont analysé l'espérance de vie générale, les causes et les facteurs de risque de décès prématuré et de maladies qui surviennent.

Quelle est l'espérance de vie moyenne dans la plupart des pays?
Les médecins ont constaté que les gens vivent généralement plus longtemps de nos jours. L'espérance de vie mondiale en 2016 était de 75,3 ans pour les femmes et de 69,8 ans pour les hommes. Le Japon avait l'espérance de vie la plus élevée de tous les pays, à environ 84 ans. La République centrafricaine avait l’espérance de vie la plus faible. Beaucoup de gens n'y ont vécu que jusqu'à l'âge de 50 ans. À titre de comparaison, l'espérance de vie des hommes au Royaume-Uni qui sont nés en 2016 est de 79 ans, et l'espérance de vie moyenne des femmes britanniques est de 82,9 ans, expliquent les scientifiques.

L'alimentation est un facteur très important de notre espérance de vie
Notre alimentation est le deuxième facteur de risque le plus élevé de décès prématuré, juste après le tabagisme. D'autres risques élevés incluent une glycémie élevée, une pression artérielle élevée, un indice de masse corporelle (IMC) élevé et un taux de cholestérol élevé, conduisant au diabète, selon les experts. Tous ces facteurs peuvent être liés à une mauvaise alimentation, même s'ils peuvent bien sûr avoir d'autres causes, expliquent les médecins.

Grand défi pour les systèmes de santé
Les effets d'une mauvaise alimentation sont très forts. Une mauvaise nutrition est l'un des très gros problèmes dans le monde et affecte de plus en plus de personnes, selon les chercheurs. Depuis un certain temps déjà, l'augmentation de l'obésité a attiré beaucoup d'attention. Cependant, il n'est pas clair si les politiciens reconnaissent la menace générale d'une alimentation malsaine et y réagissent correctement, rapportent les experts. Une mauvaise alimentation et la réduction de l'espérance de vie qui en découle constituent un défi de taille pour les systèmes de santé.

La plupart des gens mangent trop peu de fruits
Le problème est souvent vu en rapport avec la diffusion du régime dit occidental. Mais la vraie explication n'est pas aussi simple. Beaucoup de gens mangent généralement trop peu de fruits. Un régime avec suffisamment de fruits présente de nombreux avantages pour la santé. La plupart du temps, cependant, seules les personnes riches consomment beaucoup de fruits, bien qu'il y ait bien sûr quelques exceptions.

Les gens devraient absolument manger des grains entiers
La consommation de boissons sucrées est nocive pour la santé, ce que la plupart des gens devraient savoir maintenant. Manger de la viande rouge est également malsain, mais le risque pour notre santé est encore plus grand si nous ne mangeons pas de grains entiers, expliquent les scientifiques. Les composés sains de notre alimentation doivent être soigneusement analysés pour mieux protéger la santé des gens, ont déclaré les experts.

Le régime alimentaire est impliqué dans 72% de tous les décès dus à des maladies non transmissibles
Aucun pays au monde n'est en mesure de résoudre seul le problème des effets d'une mauvaise alimentation. "Notre souci devrait donc être de penser à s'attaquer à ce problème dans le monde entier", affirment les experts. L'obésité et une mauvaise alimentation sont des facteurs de risque dans 72 pour cent des décès dus à des maladies non transmissibles. La cardiopathie ischémique est la principale cause de décès prématuré dans le monde, suivie du cancer du poumon, des accidents vasculaires cérébraux et des maladies pulmonaires (trouble pulmonaire obstructif chronique).

Surtout à un jeune âge, les gens devraient faire attention à une alimentation saine
«Nos preuves suggèrent que les gens vivent généralement plus longtemps et que des progrès significatifs ont été réalisés dans la réduction des taux de mortalité dus à certaines des maladies les plus nocives au monde au cours de la dernière décennie», ont déclaré les chercheurs. Malgré ces progrès, cependant, une myriade de problèmes se multiplient. Ceux-ci comprennent, par exemple, l'obésité, les troubles mentaux et les soi-disant troubles liés à l'usage de substances. Les experts conseillent aux gens de bien prendre soin de leur santé, en particulier pendant les premières années de leur vie et à l'âge mûr, afin de créer les conditions d'une vie longue et saine. (comme)

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