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Écoliers: boire beaucoup favorise la concentration


Sans liquides suffisants, pas de concentration à l'école
La nouvelle année scolaire a déjà commencé dans certains États fédéraux. Pour être en forme tout au long de la journée scolaire, les élèves doivent non seulement manger sainement, mais aussi boire suffisamment. Le cerveau a régulièrement besoin de liquide pour rester efficace. «L'eau du robinet ou l'eau minérale est idéale pour étancher votre soif», explique le nutritionniste Harald Seitz du Centre fédéral pour la nutrition (BZfE).

»Si votre enfant veut plus de saveur, les tisanes et les tisanes aux fruits non sucrées sont une bonne alternative. Les spritzers de jus sont également autorisés dans les cartables s'ils sont mélangés dans un rapport de 1: 3. «

Environ 90% du sang humain est constitué d'eau. Lorsqu'il devient plus épais en raison d'un manque de liquide, le transport des nutriments et de l'oxygène vers le cerveau est retardé. Une perte de liquide de 2% en fonction du poids corporel est déjà perceptible. Les conséquences sont des maux de tête, de la fatigue et des difficultés de concentration. Les performances physiques diminuent également. Seitz: "Les enfants plus petits sont plus susceptibles d'être affectés parce que leur soif n'est pas encore complètement développée." Surtout les jours chauds et pendant les cours de sport et de natation, ils devraient être encouragés à boire.

Il est important que les parents soutiennent leurs enfants et s'assurent qu'ils ont suffisamment de liquides. Selon les valeurs de référence D-A-CH pour l'apport nutritionnel, les enfants de 7 à 10 ans devraient boire 970 ml par jour, les 10 à 13 ans 1170 ml et les 13 à 15 ans 1330 ml par jour. Le terme «D-A-CH» désigne les trois pays Allemagne (D), Autriche (A) et Suisse (CH), dont les sociétés spécialisées publient conjointement ces valeurs de référence.

Il est idéal pour les étudiants s'ils sont autorisés à boire non seulement pendant les pauses mais aussi pendant les cours. L'initiative «Boire en classe» soutient les phases de consommation régulières en classe - par exemple au début du cours, pendant les phases d'allaitement ou peu avant la pause. Des boissons sans calories devraient toujours être disponibles. Heike Kreutz, respectivement

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