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Sans petit-déjeuner, les enfants manquent de nutriments pour la croissance et le développement


Experts: le petit-déjeuner est important pour les enfants
Les enfants peuvent négliger leur petit-déjeuner pour plusieurs raisons. Par exemple, les enfants n'ont pas suffisamment dormi et sont donc difficiles à sortir du lit, de sorte que les personnes touchées n'ont souvent plus le temps de prendre un petit-déjeuner décent. Bien sûr, il y a aussi des enfants qui n'ont tout simplement pas faim le matin ou des parents qui n'ont pas le temps le matin de préparer le petit-déjeuner de leurs enfants. Les chercheurs ont maintenant découvert que si les enfants sautent régulièrement le petit-déjeuner, ils manquent de nutriments pour grandir et se développer.

Les chercheurs du King’s College de Londres ont découvert que les enfants qui sautent le petit-déjeuner peuvent inhiber leur croissance et leur développement. Les médecins ont publié un communiqué de presse sur les résultats de leur étude.

Le petit-déjeuner contient de nombreux nutriments importants
Si les enfants prennent leur petit-déjeuner tous les jours, cela entraîne un apport quotidien plus élevé en nutriments clés importants tels que le folate (le folate est important pour le développement du matériel génétique), le calcium, le fer et l'iode (important pour le développement de la fonction thyroïdienne) par rapport au non les enfants prennent leur petit-déjeuner, expliquent les chercheurs.

Les experts ont analysé les données de plus de 1600 enfants pour leur étude
Pour l'étude, l'équipe de recherche a utilisé ce que l'on appelle des journaux alimentaires, qui faisaient partie du programme de roulement de l'enquête nationale sur l'alimentation et la nutrition. Ce programme a examiné un groupe de 802 enfants âgés de quatre à dix ans et un groupe de 884 enfants âgés de onze à 18 ans de 2008 à 2012.

Plus de 31 pour cent des enfants sans petit-déjeuner souffraient d'un faible apport alimentaire
L'apport nutritionnel a été évalué sur la base de la base de données disponible pour ses effets sur la santé. Les experts ont compris que le petit-déjeuner signifiait que plus de 100 calories étaient consommées entre six et neuf heures. Les chercheurs ont découvert dans leur étude qu'environ 31,5% des enfants qui ne prenaient pas de petit-déjeuner avaient un apport en fer trop faible par rapport à 4,4% des enfants qui prenaient le petit-déjeuner.

Les enfants mangent plus d'acide folique, de calcium, de vitamine C et d'iode au petit-déjeuner
De plus, 19 pour cent des enfants qui ne prenaient pas de petit-déjeuner avaient trop peu de calcium, contre 2,9 pour cent des enfants qui prenaient le petit-déjeuner. 21,5 pour cent des enfants sans petit déjeuner avaient trop peu d'iode contre 3,3 pour cent des enfants qui prenaient le petit déjeuner. Aucun des enfants qui prenaient leur petit-déjeuner tous les jours n'avait un apport en folates si bas qu'il était en dessous de l'apport nutritionnel recommandé. Mais 7,3% des enfants sans petit-déjeuner avaient trop peu de folate. L'analyse a montré que les jours de petit-déjeuner chez les jeunes enfants (quatre à dix ans), une augmentation significative de l'apport d'acide folique, de calcium, de vitamine C et d'iode était observée.

Certaines influences peuvent avoir affecté les résultats
Les résultats auraient pu être influencés par l'influence des parents. Il est également possible que les soi-disant journaux nutritionnels, en particulier dans le cas des enfants plus âgés, contiennent des informations incorrectes, restreignent les auteurs. Certaines analyses ont également été répétées pour vérifier les résultats invraisemblables de l'approvisionnement énergétique.

Le petit-déjeuner est l'élément clé d'une alimentation saine pour les enfants?
«Cette étude montre que le petit-déjeuner est un élément clé pour les parents lorsqu'il s'agit de s'assurer que les enfants reçoivent les nutriments dont ils ont besoin», a déclaré le Dr. Gerda Pot du King’s College de Londres. D'autres études portant sur des aliments spécifiques et la qualité de leur nutrition pourraient identifier les effets de différents types de petit-déjeuner. Il pourrait également déterminer quel petit déjeuner les enfants mangent à quel âge, expliquent les experts.

Les filles déjeunent moins souvent que les garçons
En outre, l'étude a révélé que 6,5% des enfants de quatre à dix ans négligent le petit-déjeuner tous les jours. Parmi les participants âgés de 11 à 18 ans, cette valeur était de près de 27% et les filles manquaient généralement le petit-déjeuner plus souvent que les garçons, expliquent les scientifiques. On a également constaté que les enfants de familles à revenus plus élevés prenaient leur petit-déjeuner plus régulièrement chaque jour. (comme)

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