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Recherche: Comment les parents motivent les enfants à manger plus de légumes


Existe-t-il une astuce pour motiver les enfants à manger des légumes?
De nombreux parents ont du mal à motiver leurs enfants à manger des légumes. Mais les légumes contiennent des nutriments et des vitamines importants pour le corps humain. Les chercheurs ont trouvé un moyen simple et rapide d'augmenter la consommation quotidienne de légumes des enfants.

Dans leurs recherches, les scientifiques de l'Université Deakin ont découvert qu'il existe un moyen simple d'augmenter la consommation quotidienne de légumes chez les enfants. Les enfants mangent plus de carottes si les légumes sont donnés entiers. Si les légumes sont coupés en petits morceaux, les enfants mangent moins de légumes. Les médecins ont publié un communiqué de presse sur les résultats de leur étude.

Les experts examinent 72 enfants
Les enfants refusent souvent de manger leurs légumes au moment des repas. Cependant, il existe un moyen simple de motiver les enfants à consommer des légumes. Pour l'essai contrôlé randomisé, les experts ont examiné 72 élèves du primaire. Ces sujets ont reçu 500 g de carottes pelées un jour, puis un autre jour, ces enfants ont reçu la même quantité de carottes coupées en dés.

Les enfants mangent plus de carottes entières
Les enfants avaient dix minutes par jour pour consommer autant de carottes qu'ils voulaient. Les résultats de l'enquête ont montré que la consommation de carottes entières entraînait une plus grande consommation. De nombreux enfants ont mangé leurs carottes plus longtemps que d'habitude et la plupart ont mangé une carotte entière, explique le Dr. Gie Liem de la Deakin’s School of Exercise and Nutrition Sciences.

Manger des carottes entières a augmenté la consommation jusqu'à dix pour cent
En d'autres termes, les résultats signifient que les enfants mangent en moyenne environ huit à dix pour cent de légumes en plus lorsqu'ils sont consommés comme un légume entier par rapport à la consommation de carottes en tranches, ajoute l'expert.

Les parents ne doivent pas hacher les légumes
Donc, si les parents veulent que leurs enfants mangent plus de légumes, surtout comme collation entre les deux, ils ne devraient pas couper les légumes en petits morceaux. À l'avenir, les parents devraient simplement donner à leurs enfants une carotte entière à l'école lorsqu'ils sont censés manger plus de légumes, conseillent les chercheurs.

La plupart des enfants mangent beaucoup trop peu de légumes
Les résultats de l'étude étaient très importants car, par exemple, moins de dix pour cent des enfants australiens consomment les directives recommandées de cinq portions de légumes par jour, explique le Dr. Liem. Il existe maintenant une solution simple à un gros problème pour la plupart des parents.

La consommation de légumes peut protéger contre l'obésité
Une consommation élevée de légumes pendant l'enfance est importante pour la santé et le développement optimaux des enfants. De plus, manger des légumes aide les enfants à éviter l'obésité et les maladies chroniques connexes plus tard dans la vie, selon les scientifiques. (comme)

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Vidéo: Faire manger des légumes à ton enfant. Partie 2 (Juillet 2021).