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Moins de calories? Le yogourt est souvent absent de la crème glacée au yogourt


Faible en gras et en calories? La crème glacée au yogourt ne contient pas nécessairement beaucoup de yogourt
Par une chaude journée d'été, il n'y a rien de mieux que de déguster une délicieuse glace. Ces dernières années, la crème glacée au yaourt est devenue de plus en plus populaire. Il est considéré comme un produit faible en gras et en calories. Cependant, les experts soulignent que la teneur en yaourt peut varier considérablement.

La glace au yogourt est la tendance
Par une chaude journée d'été, il n'y a rien de plus frais que de délicieuses glaces. Cependant, les experts en santé déconseillent une consommation excessive, car la crème glacée est l'un des pièges à calories typiques en été. Cependant, toutes les variétés ne sont pas des bombes caloriques. La crème glacée au yogourt est maintenant offerte dans de plus en plus de glaciers. Mais ce n'est pas nécessairement un nombre de calories inférieur.

Aucune exigence minimale
La glace au yogourt est à la mode et est proposée dans de plus en plus de variantes. «Avec un nom qui désigne le yaourt, de nombreux consommateurs attendent un produit faible en gras et en calories», explique Heidrun Schubert du Bavarian Consumer Center dans un message.

Cependant, le nutritionniste précise que le pourcentage de yaourt peut varier considérablement. «Selon les principes directeurs de la crème glacée, la crème glacée au yaourt doit contenir au moins 35 pour cent de yogourt comme ingrédient précieux», déclare Schubert.

Cette exigence minimale ne s'applique pas à la "crème glacée au goût de yaourt" et il n'y a pas non plus de définition légale du "yaourt glacé".

Faites juste de la glace vous-même
Malheureusement, en particulier dans les ventes ouvertes, les consommateurs ne peuvent souvent pas voir à quel point la teneur en yaourt est élevée, souligne l'expert en nutrition.

Une boule de glace au yaourt «vraie» avec environ 115 calories fournit beaucoup moins d'énergie qu'une boule de glace au chocolat avec une moyenne de 170 calories.

La crème glacée à l'eau maison peut également être une alternative saine et fraîche. Des variétés délicieuses et faibles en gras peuvent être évoquées à partir de fruits en purée, d'eau et de miel ou de sirop d'agave. (un d)

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